Как вы готовите жульен? желательно рецепт попроще

Question

Спасибо!

Answer 1

Нарезать мясо на пластики 1, 5-2см толщиной, отбить, посолить, поперчить, выложить на противень смазанный маслом, натереть морковь, нарезать лук, замариновать его, смешать морковь и лук вместе, заправить майонезом, выложить слоем на мясо, сверху натереть сыр и в духовку 180°С на 45 минут.

Answer 2

Так просто овощи соломкой. Хороший нож нужен. Я вручную режу.
Для рыбы так морковь резать хорошо.
Для некоторых блюд нужна именно такая нарезка овощей. Рецепт могу написать. Скажите только поконкретне.
Непонятно, почему ответ скрыт.
Анечка, это Вы?
В новом обличии?