Сколько варится твёрденькая свекла и морковь на винегрет ?

Answer 1

Мне попадается такая свекла, в последне время, которую варить нужно полтора часа, а то и дольше. В микроволновке, в пакете - быстре будет. Ну а морковь варится минут 25-30 до полной мягкости.

Answer 2

Картошку ведь тоже будешь варить, е варят в мундире, клади вместе с морковкой, картошка с варится и морковка сварится, почувствуешь она станет очень гибкой и будет легко протыкаться зубочисткой.

А свекла по времени варится долго конкретно мне кажется время нельзя называть так как многое зависит от е размера.

Клади в холодною воду, ставь на огонь, как закипит пусть варится минут 20 затем проткни е зубочисткой, зубочистка или тонкий нож должны очень легко проходит сквозь свеклу через е центр если этого не происходит вари еще, переварить свеклу не так то просто так что если боишься передержать, переварить то особо не бойся как правило с ней не чего не случится.

После варки свеклы можно подстраховаться и положить свеклу резко в ледяную воду не холодную а ледяную произойдет реакция которая доварит свеклу до кондиции. Ну и за одно свеколка быстре остынет.
Это мой опыт так готовлю я.