Есть яйца, кефир, сметана, мука , сахар, яблоки. Помогите сварганить шарлотку?

Answer 1

Разогреть духовку до 200 градусов. Промыть яблоки, вынуть сердцевину, снять кожуру и нарезать ломтиками. Просеять муку. Взбить яйца с сахаром. Влить кефир с содой, тщательно перемешать. Частями всыпать муку в тесто, перемешать до однородности. Выложить ломтики яблок в смазанную маслом форму, посыпать сахаром и корицей. Сверху выложить тесто, разровнять. Выпекать шарлотку на кефире при 180-200 градусах примерно 30 минут, до румяности. Остудить и выложить (перевернуть яблоками вверх) на блюдо. Посыпать сахарной пудрой.