В некоторых видео с рецептами тортиков иногда вижу накрыть тесто пищевой пленкой. Для чего это?

4 года назад от МаКсИм ВаСнЕцОв

1 ответ



0 голосов
Тесту нужно расстояться (белок набух) раньше накрывали посуду с тестом полотенцем (так, чтобы не касалось) или тесто в шар и накрывали тазиком/миской, теперь есть плёнка (удерживает влагу, но и не забирает, как полотенце) . Замкнуть влагу теста.
4 года назад от Валерий Спиридонов

Связанные вопросы

3 ответа
остались варенные яичные белки, что посоветуете приготовить?
10 лет назад от Полет Фантазии
1 ответ
А царевна-лягушка какая на вкус?
7 лет назад от Shiki Yuu
1 ответ
Доброго времени суток! Есть сейчас вобще нормальное качественное подсолнечное масло? Никак выбрать не могу.
2 года назад от СаМа нЕ сВоЯ кУдА ТаМ ТвОя***