Question

Как сушить мясо без сушилки и духовки? Нашел полу-рецепт вяленого мяса, я засолил его в холодильнике на 3 дня, дальше я обмыл его и сказано сушить 2 дня. Но не сказано как, где. В данный момент я не имею не сушилки не духовки, так где его хранить?

Answer 1

В прохладном проветриваемом помещении. Но пока что можно мясо завернуть в марлю и вывесить на солнце, чтобы и проморозило и продуло и солнышком обласкало)