Почему к алкоголю нужна запивка?

Question

Всегда пью без запивки/закуски, объясните, в чем их прикол? Медленне пьянешь?

Answer 1

а) забивает "жжение" от спирта. б) жирная еда (сало, сыр, колбасы с белыми штучками, свинина, многие виды рыб) , взаимодействуя с частью спирта в желудке, замедляют опьянение и делают его мене убойным. Без закуски быстре пьянешь и есть риск проблеваться от, казалось бы, смешных доз выпивки.