Как отличить во внешности перловую и овсяную крупы?

Answer 1

Перловая крупа представляет собой зерна овально-круглой формы, и округлыми концами. В центре каждой крупинки имется выраженная борозда. Зернышки отличаются белым цветом и зеленовато-желтым оттенком. Иногда кажется, что они припудрены мукой, но на самом деле это всего лишь оболочка. Пшеница представляет собой зерновку без напыления, и имет овальную форму. В центре она имет большое.