Сколько варится кальмар на ресторанном уровне?

4 года назад от Валера Кравченко

1 ответ



0 голосов
Секунды! Это практически просто ошпаренное кипятком мясо. Закипит, считайте до 5 и снимайте с огня. Мясо тут же отправляйте в холодную воду. У мяса кальмара есть такое свойство, чем дольше оно находится в кипятке, тем резинове оно становится - не ужуешь.
4 года назад от Алексей нестерчук

Связанные вопросы

4 ответа
пробовала у знакомых гречневый суп , Кто знает рецепт?
13 лет назад от Андрей Микшин
3 ответа
Какое блюдо первым приготовить в новой микроволновке?
9 лет назад от Олег Зимин
1 ответ
Что полезно есть утром? Как правильно питаться?
7 лет назад от ИРИША