Может ли человек есть сырое мясо и не отравиться?

Answer 1

Если Вы конкретно про "отравиться", то пока мясо не тухлое, Вы не отравитесь (кроме тех случаев, когда дикое животное питалось чем-то ядовитым или умерло от яда) .

Но в животных, особенно диких, полно вирусов и паразитов, так что без термической обработки есть крайне не желательно. Не отравитесь, но долговременные последствия для здоровья будут.

Шашлык и бифштекс некоторые любят есть лишь в чуть нагретом состоянии, конкретно так "с кровью".