Что даст больше желатина в холодец - рулька или копыто?

4 года назад от Oathofblood Овсянников

1 ответ



0 голосов
Главное навар, варите чтобы больона относительно мяса было примерно половина.
Потом мясо срежте, и шкурку если хорошая, тоже можно пошкрябать ножом чтоб жир убрать, и мелко-мелко нарезать.
А желатин в бульон пару пачек кинуть чтоб наверняка застыло и не париться
4 года назад от Джессика Лейн

Связанные вопросы

4 ответа
Сезон хурмы. Вы е в естественном виде употребляете или в составе каких-нибудь блюд?
5 лет назад от ivan borisov
2 ответа
Почему вино из винограда Изабелла не везде ценят? Как пахнет лиса? Правда ли, что лиса пахнет, как этот виноград и вино?
4 года назад от Михаил Журавлев
2 ответа
Як приготовить Суп простий? Мені 9 років
10 лет назад от Vadimus