Зачем тесто оставлять отдыхать?

Если готовить сразу что изменится?
Будет не вкусно ?
Не всегда же есть время
4 года назад от марта !

1 ответ



0 голосов
Нет времени-не заводите тесто. Дрожжевое-чтобы дрожжи заработали по полной и подняли тесто за счёт выделяемого газа (пузырьки же видели) . Бездрожжевое-для набухания клейковины. Изделия из такого будут боле мягкими, эластичными
4 года назад от Вера Антонова

Связанные вопросы

1 ответ
Салат из фарша, что лишне или наоборот добавить?
9 лет назад от сакура хоруна
3 ответа
Салат с консервированной фасолью - порекомендуйте ваш любимый рецепт (на праздник)
10 лет назад от Лиля Астахова
2 ответа
Стоит ли есть магазинный десерт? )
12 лет назад от СуПеР МаЧо