Цветки одуванчика добавлять в супы Полезно? ) Почему? )

Answer 1

Ни к чему в суп одуваны
В них сладкий нектар
Тогда уж листики, ботву настрогать, вместо капусты в суп. Только вымочить сначала, от горечи
А цветки можно засолить, а после использовать для украшения салатов. Условно-съедобное украшение, будут сильно соленые, но не отравишься
Или засахарить, и украшать торты и пирожные
Либо из желтых частей цветков, без чашелистиков, сварить мед
Бутоны замариновать, как каперсы
Корни майские или октябрьские засушить, смолоть и заваривать, как цикорий
Либо цветки залить водкой, настоять в темной бутылке при комнатной температуре 2 недели, и растирать уставшие мышцы и суставы после работы на огороде