Можноли сварить суп из свинины?

Question

Ну просто щи варят с говядиной. А вот можноли со свининой сварить? Просто я люблю свинину, говядину не очень. Редко ем. Так вот суп со свининой можно сварить?

Answer 1

Традиционно щи варят из свинины. В России борщ варят из свинины и говядины. На Украине из одной свинины. Но все зависит от конкретного рецепта. Просто на севере России богатые заливные луга где хорошо разводить коров, а свиньям нужен боле калорийный корм. А на юге много кормов для свиней - кукуруза, сахарная свекла и пр. Там выгодне разводить свиней. Так и зарождались пищевые традиции.

Answer 2

Я варю только из говядины, свинину перестал употреблять. Дело даже не в том, что свинья жрёт всякие отбросы и накапливает их в себе, а в том, что говядина реально вкусне и ароматне. Пусть она и пожёстче, но мясо изумительное, очень его люблю
Ну а ты вари из чего душа пожелает, законом не запрещено