Примерно сколько голубцов из 1 капусты?

Answer 1

Каждая хозяйка готовит голубцы по-своему. Кто-то любит голубцы с большим содержанием мяса, а другие люди предпочитают больше риса.

Голубцы могут быть разного размера. Если делать ресторанный вариант голубцов, то с 1 кг выходит до 35 штук. Если голубцы среднего размера, то выйдет 20 штук примерно. У меня 20-22 голубца получается или столько же фаршированного перца. Нужна большая емкость, чтобы тушить такое количество голубцов.

Озвученное количество голубцов рассчитано на средне содержание мяса в начинке. Если любите больше мяса, то выйдет меньше голубцов на 4-6 штук среднего размера. Если мешать мясо с грибами в начинку, то выйдет больше голубцов на 4-6 штук среднего размера.