Чем отличается бездрожжевое слоеное тесто от дрожжевого слоеного?

Какое слоеное тесто больше подойдет для слоек (язычков) с сахаром?
4 года назад от Alex Filimonova

2 Ответа



0 голосов
Для Язычков традиционно используют пресное слоеное тесто, оно же, бездрожжевое. Отличие этих видов теста в присутствии или отсутствии дрожжей и в количестве слоев
4 года назад от Серёжка
0 голосов
Отличается наличием дрожжей в тесте) Все зависит от того, какого результата вы хотите достичь - из бездрожжевого изделия будут ломкими и хрустящими, из дрожжевого - мягким и воздушными)
4 года назад от ===>Жазира<===

Связанные вопросы

2 ответа
Как приготовить домашний квас за 30-60 мин? 30-60 мин по мимо брождения.
12 лет назад от ! ?
3 ответа
Нужно ли класть пряности в грибной суп? И если да то какие? Или всё таки пряности погубят по вкусу грибной суп?
9 лет назад от Кристина
1 ответ
Стоит ли брать Бургеры/Гамбургеры на Экскурсию (12 часов) ?
7 лет назад от Юлианна