Почему на индукционной плите покупной сухой горох из пакета варится часов 6-8?

Question

Мы ране жили на старой квартире с газовой плитой Gorenie. Горох варился быстро, не боле 2 часов, даже целиковый (не разрезанный пополам) . Предварительно еще на ночь замачивали в воде

После перезда на новую по реновации квартиру купили индукционную плиту Electolux. Даже замоченный заране в воде горох и половинчатый варится очень долго 6-8 часов? Пробовали измельчать в блендере, но время варки не изменилось.

С чем это это связано? С производителем? Или это брак? Или все индукционные плиты такие?

Кто-то с таким сталкивался?

Answer 1

Вопрос точно не в плите, не имет значения, каким образом и какая энергия в тепло переходит. Хотя у нас, сами удивились, была одна кастрюля, которая ошибки не давала, но за 10 минут не закипела. Возможно вопрос в температуре, но тогда видно, что вода не кипит и горох не булькает.