Сыр в пицце кладёте нижним или верхним слоем?

Question

Я люблю когда сыр сверху покрывает всю пиццу запечённой корочкой, а вы как предпочитаете? Я слышал некоторые и нижний и верхний делают, я тоже так делал, но нижнего сыра вобще не чувствовал.

Answer 1

Потому что правильно использовать для пиццы два вида сыра, нижний слой, например, моцарелла (он будет тянуться ) , а верхний слой - любой твердый сыр, он придаст пицце аппетитную корочку.