Роллы это разновидность суши, или совершенно другое блюдо?

Answer 1

Разновидность. Основным отличием суши от роллов является то, что приготовление первых делается исключительно руками и только из отварного риса, морепродуктов. Роллы же скручивают специальным прибором, а добавлять туда можно в принципе все что угодно

Answer 2

Роллы представляют собой рулеты, закрученные в водоросль (или водоросль внутри ролла) , а суши - овальный кусочек риса с рыбой. В состав роллов могут входить любые начинки,  суши делают только с морепродуктами.  Роллы могут подаваться как в холодном виде, так и в горячем, а суши нет.