Уцхо-сунели или обычный пажитник?

Question

Специя для бастурмы, что лучше?

Answer 1

уцхо сунели, пажитник -шамбал- чаман-фенугрек :это все одно и тоже просто у уцхо сунели где голубого цвета стручки боле мягкий выраженный вкус, а у пажитника он же и чаман он же и фенугрек он же и Шамбала боле терпкий островатый горьковатый вкус, точно знаю так как одно время я была помешана именно на этом.