При мариновании огурцов, если его нарезать мелко, он лучше промаринуется?

Answer 1

Их можно нарезать кружочками, брусочками или соломкой. Резаные огурчики прекрасно маринуются. Можно мариновать их отдельно, можно добавлять в ассорти. В любом случае результат получается замечательным. Нарезанные соломкой (или нашинкованные на терке) можно использовать в салатах.

Answer 2

Чем больше нарезки, тем больше шансов, что у вас банка бабахнет. Вобще лучше не резать они и так замечательно промаринуются. Им в погребе стоять еще месяцев 5, примерно, пока вы до них доберетесь)