Духовка сушит выпечку. В духовке нет конвекции и поэтому вся выпечка с дрожжевым тестом получается просто деревянная.

Есть ли какие то способы избавиться от этой проблемы? Ставить на дно ёмкость с водой не помогает, дело не в тесте, оно хороше.
4 года назад от Алекс Лангер

1 ответ



0 голосов
Температурный режим не выдерживаете. Пекли люди раньше не имея понятия про духовки с конвекцией. Ел когда то хлеб, испечённой в деревенской печи, пироги и пирожные в газовой и электрической духовке. И не были они деревянными.
4 года назад от виктор савчук

Связанные вопросы

1 ответ
Приправа при правильном питании
1 год назад от TamikaY03683
2 ответа
Чернослив для свеклы - жесткий - есть смысл размачивать? Привет всем. Вопрос.
8 лет назад от вапфывкап
1 ответ
Хочу купить бутербродницу/сендвичницу. Кто пользовался, как вам? Какие рецепты посоветуете?
12 лет назад от Tretge te