Почему поварам нельзя есть остатки еды?

Недавно узнал, что в ресторанах повара вместо того, чтобы съесть жопку от огурца, они просто выбрасывают е
4 года назад от dg dfdgggddaaa

1 ответ



0 голосов
В кулинарии есть такое понятие Отходы и потери при холодной обработке. К этому понятию относятся и жопки. Зачем повару есть отходы? Ну а кто хочет, тот ест
4 года назад от ozik.khusnurdinov@mail.ru

Связанные вопросы

2 ответа
Сколько АДО варить куринный шашлык
8 лет назад от ири$к@
8 ответов
Как вы готовите щи из кислой капусты? Капусту отдельно тушите, обжариваете? Какие ещё овощи добавляете?
6 лет назад от Елена Коршунова
2 ответа
Добрый вечер друзья! С Наступающим Новым Годом Вас! Вчера купил 3 литровую банку солёных огурцов.
11 лет назад от Darya