Рис при какой температуре и сколько по времени готовится?

Answer 1

Рис для вторых блюд как правило промывают в холодной воде.

Затем заливают холодной водой и ставят на огонь, доводят до кипения, убавляют огонь почти в половину и варят 14 минут. Нужно пробовать действительно иногда этого времени мало а иногда слишком много.

Я варю чаще круглозерный рис, промываю.
Кипячу воду и уже в кипяток перекладываю рис, не убавляю огонь, варю также 14 минут. Меня все устраивает.