Ваш любимый рецепт соленых огурцов. какой?

Answer 1

на литр воды 2 ст. л. соли. огурцы в чистые банки, туда укропные зонтики, листья черной смороды, вишни и хрена, чеснок, перец горошком, можно лавр, и заливаете холодным рассолом, постоят 2-3 в тепле, начнут закисать, рассол сливаете и кипятите, специи можно обновить, и залить кипяченым рассолом, закатать и перевернуть, можно укутать в одеяло до полного остывания. это именно соленые на зиму, малосольные люблю в пакете, на кг огурцов 1 ст. ложка соли, чеснок, укроп, огурчики пополам, в пакет все сложить, завязать, потрясти и у холодильник на пару-тройку часов, встряхивать иногда