Рецепт вкусных котлет

Answer 1

вот секрет таких котлет. их плотность и сочность зависят от количества растительного масла и воды в фарше.
250 гр . говядины 250 индюшатины, смолоть 2 раза. добавить 1 яйцо , 1 кусок белого хлеба раскрошить , 3\4 стакана воды, соль, перец, мятый чеснок , ложку измельченного укропа. вода необходима , чтобы фарш был сочным. весь фарш хорошенько вымешивать рукой взбивая . фарш должен высоком огне. по желанию потом можно стушить их в томатном соусе. стать пышным и увеличиться в размере. тогда он готов . выделываем котлетки , обваливаем в сухарях и жарим на средне
Соблюдайте пропорции и режим жарки.