Какие заготовки на зиму из ирги Вы делаете? Или, может, знаете? Подскажите мне, люди!

Answer 1

Блин. Вкус детства. Росла у нас ирга рядом с дедушкиным домом. Но вот не помню, чтобы старики из неё что-то делали. Сама по себе ягода очень сладкая, и такие вещи как компоти, или варенье вряд ли подойдут. Хотя, если для кислинки добавить что-нибудь.
 Кстати, да! Я вспомнил! Бабушкина сестра пекла с иргой пирожки, и как раз в начинку она добавляла для кислинки какую-то другую ягоду, толи чёрную смородину, толи красную.

Answer 2

Хороший вопрос. Я ни разу об этом не слышал. В детстве было дерево высокое (или куст, по науке? ) - всегда употреблялась горстями, сразу после срывания с куста