Напишите рецептик клубничного РУЛЕТА (не бисквитного) , наверно буду делать из песочного теста.

Answer 1

СОСТАВ
ТЕСТО
3 яйца, 0, 5 стакана сахара, 1, 5 ч ложки разрыхлителя, ванилин, 2 ст ложки какао, 0, 5 стакана муки
КРЕМ
150~200г деревенской сметаны или жирных сливок (30~40%) , 200г свежей клубники, 1/2~2/3 стакана сахара

Answer 2

Не представляю себе рулет из песочного теста. Уже на этапе сворачивания оно будет рассыпаться. Но даже если удивительным образом у Вас это получится, то что будет, когда Вы его будете резать? Вот здесь точно рассыпется. А внутри еще и непропеченным будет. Я бы посоветовала Вам сменить идею, пока не поздно.

Answer 3

Как это вы собираетесь свернуть рулет из ПЕСОЧНОГО теста? рулеты делают из бисквитного или дрожжевого. песочное у вас не пропечется! А уже выпеченное-не свернется!