Шляпка белого гриба почернела после варки и жарки Это нормально ?

4 года назад от Маргарита Юсько

1 ответ



0 голосов
Очень часто сталкиваюсь с такой химической реакцией, когда грибы начинают чернеть при варке. Происходит реакция окисления с кислородом, советую добавлять в воду немного уксуса или лимонной кислоты. Также следует немного подсолить воду.
4 года назад от maximus tsar

Связанные вопросы

4 ответа
Сколько грецких орехов (В ШТУКАХ) можно есть в день взрослому мужчине?
14 лет назад от Она
1 ответ
Как сделать арбузное варенье?
2 года назад от Валентина
2 ответа
Советы по приготовлению говядины. Котлеты получались резиновые, а гуляш жесткий. Я в отчаяние. Помогите.
11 лет назад от Ангелина Чугаева