Как сделать картошку с фаршем на сковороде.

Question

Хочу приготовить картошку с фаршем на сковороде. Нужно чтобы картошка не развалилась и при этом была сварена внутри. Поджаристой не должна быть. Как это сделать?

Answer 1

Ломтики картошки выложить на сковороду , поверх положить фарш с солью и специями, по желанию с луком и морковью. Закрыть ломтиками картошки, добавить чуть бульона/воды, закрыть крышкой и поставить на плиту.

Answer 2

Просто.
Картошку сварить в воде.
Потом на сковороду маслеца потом фарш. Фарш разломать чтоб в катлету не превратился. И в фарш кидаем кортошку (если мелкий картофель то можно только пополам разрезать. А если крупне в несколько раз. То уже на несколько кусков можно порезать.
Вот и всё.

Answer 3

Обжарь фарш сначала. Можно с луком и специями. Потом кинь картошку на сковородку, залей водой и выброси туда зажарку с фаршем. И туши это на медленном огне минут 20.