Вы процеживаете бульон для супа?

Answer 1

Конечно. Чаще всего бульон варю из куска мяса на кости, а при разрубе остаются мелкие осколки костей, которые сразу не видно. При варке они выпадают. Зачем рисковать своим здоровьем (и здоровьем близких) , когда процедить дело на 15 секунд. Кстати во всех поваренных книгах (старых) писали, что бульон процедить.