Как открутить безопасно крышку на бытыле?

Question

Мы поставили вино из вишни, закрутили крышкой, простояло 2 недели, но сегодня нам сказали, что может взорваться как открутить крышку чтобы бутыль не взорвался с домашним вином, при открывании . Это опасно?

Answer 1

Там не вино, а черт знает что газированное. Для начала надо остудить это дело почти до нуля и только потом стравливать газ, если только получится – при падении давления растворенный в воде газ будет интенсивно выделяться, а вино – очень сильно пениться, всё с пеной может и выйти. Чтобы его сохранить надо эту пену в какой-нибудь таз направлять на отстой, только так.