Кто из вас умет делать консервированную фасоль?

Хотим приготовить фасоль с томатным соком на зиму. Во всех рецептах говориться варить фасоль 20 или 40 минут. Потом
закатывать. А не останется ли жесткой или непроваренной фасоль?
4 года назад от Галина Федорова

2 Ответа



0 голосов
Нет. Она еще в банках будет долго остывать и дойдет. Знаешь, как в столовых варят буряк на винегрет? 10 минут кипения и выключить, чтоб остыл вместе с водой. Из воды не доставать. А дома по 30-40 минут варят. И сразу воду выливают.
4 года назад от Танюша
0 голосов
Сырая фасоль содержит опасные отравляющие вещества и не усваемые организмом человека олигосахариды:
 вымачивание и длительное отваривание уменьшает токсичность,
и тем не мене сохраняется вероятность сильнейшего отравления фасолью,
особенно организма детского или ослабленного.
4 года назад от Startos Printoff

Связанные вопросы

1 ответ
скажите пожалуйста рецепт толстых, пышных и ноздрястых блинов?
12 лет назад от Светлана Демченко
3 ответа
Подскажите оригинальную закуску (салат, блюдо) к новогоднему столу. .
12 лет назад от Анастасия
3 ответа
Какие овощные оладьи вы чаще всего готовите и по какому рецепту?
6 лет назад от Марина Серова