Вы пробовали рыбу сибас?

Answer 1

Да. Сотни раз. Приготовленную на гриле. Примерно как дорадо. Очень вкусный, если умешь разделывать рыбу на тарелке.
Вобще говоря, это неправильное название. Sea bass - это по-русски в прямом переводе МОРСКОЙ ОКУНЬ, но не глубоководный красный с огромными глазами, а именно вот этот, прибрежный. А правильное его русское называние - ЛАВРАК или Лаврак обыкновенный. Называют его также морским судаком, койканом, морским волком, реже морским окунем, лубиной, раньо, спиголой, бранцино.