Как приготовить соус вершамель?

4 года назад от Ксения Стулова

2 Ответа



0 голосов
50гр муки спассеровать на сливочном масле (50гр) до орехового запаха. Постоянно помешивая, не торопясь, добавить 1л молока. Соль, сахар по вкусу. Мускатный орех добавить. Если для запекания, то масло и мука по 100гр
4 года назад от Олег Слюсаренко
0 голосов
бешамель видимо. на сливочном масле поджарить муку до появления орехового аромата, затем хорошо помешивая вливать подогретое молоко, консистенция сметаны, с учетом того, что после остывания он загустет. соль, мускатный орех обязательно. если есть комочки, протереть через сито
4 года назад от Алена Урлапкина

Связанные вопросы

1 ответ
Что если сделать плов с куриной печенкой, а то курица уже надоела ?
5 лет назад от чудо в кедах
2 ответа
Кофемашина у вас есть нужная штука?
2 года назад от ФАРА банк
1 ответ
Что приготовить на ужин? (мне 12 лет)
12 лет назад от Катерина^_^