Для чего в тесто иногда добавляют колотый лед при замешивании?

4 года назад от Мари2000

1 ответ



0 голосов
Благодаря правильному применению чешуйчатого льда, можно достичь оптимальной температуры теста в летние месяцы и таким образом подержать качество выпечки на хорошем уровне.
4 года назад от Roman T

Связанные вопросы

1 ответ
Как выбираете какому рецепту из интернета стоит доверять, а какому нет? Есть какие-то личные наблюдения, "приметы"?
8 лет назад от VV
1 ответ
Чего бы приготовить такого вкусного чтобы съесть и не пожирнеть?
13 лет назад от textil textil
1 ответ
В овощных ларьках обвешивают?
6 лет назад от lpf fpl