Сколько нужно варить кукурузу?

Question

А то я е варю уже 30 минут, а она все равно ещё твердая.

Answer 1

Тут однозначного ответа нет. ) у каждого свои рецепты. ) и с опытом приходит понимание её вкуса. )
Бондюэль варится 20-30 мин.
Наша кукуруза от 40 мин. до часу.
Её можно подсахарить, подсолить при варке, но в меру. )
Мне нравится варить её на пару:
бондюэль - 40 мин, нашу - час 20 мин, смазываю сливочным маслом, посолил и вперёд с песней по жизни. )

Answer 2

Возможно, Вам повезло, попалась самая вкусная кукуруза) Её нужно варить 2, а то и 3 часа. Вобще, время варки зависит от сорта и степени зрелости. Например, сорт Бондюэль - сладкая кукуруза, варится 20-30 минут. Лично я такую не люблю. Могу поесть, но без особой радости) И, одно из важных условий - не солите воду. Солите саму кукурузу, уже после того, как она будет готова. Иначе, и молодая кукуруза может стать жёсткой.