Сколько хлеба надо чтобы насушить килограмм сухариков?

Answer 1

буханка 450-500гр, следовательно 2 булки, но есть загвозка, в свежем хлебе есть влага, которая увеличивает вес, возможно потребуется 2, 5 буханки по 500 грамм

Answer 2

Влажность хлеба по ГОСТу - 42, 5-51 процента. Таким образом, если выпарить всю жидкость из 1кг хлеба, вес сухарей из него получится 490-575 грамм.

Имейте ввиду, что влажность хлеба из ржаной муки больше, чем из пшеничной, поэтому сухарей получится больше именно из килограмма белого хлеба.