Почему сейчас редко встретишь где делают хот-доги как в 2000х ?

Answer 1

сейчас ещё тренд здоровое питание, и просто ларьков меньше стало (с удалением самостроя) , больше стало сетей. и именно ресторанов, а не забегаловок. Народ уже не ест что подряд, и неизвестные палатки с хотдогами и шаурмой уже не пользуются популярностью, только зачастую сетевые. Народ потравлялся в 90е и теперь осторожен.