Что приготовить на углях? )

Question

Поделитесь что готовите на даче. Колбаски, шашлыки, плов, шурпа, копченая рыба надоели. И цыпленок тоже) мож подкинете идейку? )

Answer 1

Берешь картошку, делаешь достаточно глубокие надрезы, в которые вставляешь кусочками нарезанное сало. Все это посыпаешь солью и приправами по вкусу. Каждую, сделанную таким образом картошку заворачивает в фольгу и в угли. Получаешь картошку пропитанную жирком от сала, что по вкусу нечто идеальное;)

Answer 2

шампиньоны хорошенько обмазать сметаной, посолить, дать полежать в холодильнике 2-3 часа, затем запекать на решетке. маринуют и в мазике, но это на мой вкус изврат какой-то.
кулеш сварите или банош, уху или щавелевые щи, да по сути - любой суп на бульоне с костра приобретает очаровательный вкус.
про овощи выше написали, картошку тоже упомянули. я делаю с копченой грудинкой или беконом и чесноком.