Милые дамы, а так же мужики, которые увлекаются выпечкой, подскажите почему не поднимается бисквит?

4 года назад от Вера Комар

4 Ответа



0 голосов
Пардон, но я бы сразу убрала из этого рецепта сметану, крахмал, разрыхлитель! (
столько ненужных заморочек.
3 - 4 яйца, стакан сакара, стакан муки, форму припорошить панировкой.
4 года назад от Чудинов Федор
0 голосов
сметана содержит жиры, а взбитые яйца боятся масла. В классическом бисквите всего 3 компонента: сахар, яйца, мука. Можно часть муки заместить крахмалом
4 года назад от катерина кашкина
0 голосов
видов бисквитов несколько. классику Вам выше написали, у Вас же ближе к масляному бисквиту, тесто боле плотное и влажное у такого бисквита, и он вполне подходит для тортов без пропитки.
4 года назад от Коля Ильин
0 голосов
яйца разделить, взбить белки с сахаром, ввести желтки, ваниль, разрыхлитель , муку. перемешивать осторожно снизу в верх круговыми движениями. больше ничего не кладите! ставьте в духовку на 170-180 град.
4 года назад от Шмяки)))

Связанные вопросы

4 ответа
Какой вкус у авокадо? Можно ли его заменить в мясном салате чем-то похожим по вкусу?
14 лет назад от Виктория Филь
1 ответ
Есть ли такое блюдо, над которым Вы можете "колдовать"хоть целый день? )
11 лет назад от Татьяна Бобкова
1 ответ
Чем бы таким порадовать вкусненьким и изощрённым сегодня свою очередную пассию, обещавшую заглянуть на чашку чая ужо?
10 лет назад от (_*ГолубоглаЗАЯ*_)