Тесто на беляши на кефире.

4 года назад от вероника шуклина

1 ответ



0 голосов
Вымешивать на глаз.
Жидкость, а дальше добавлять муки, примерно столько, сколько возьмет (~1:1, 5. 1:2) , с учетом того, что мука при расстойке набухнет еще больше (зависит от качества муки) , ориентироваться на послушность. ну и жидкое тесто будет воздушне, плотное - тяжеле, тверже.
4 года назад от Татьяна Куташёва

Связанные вопросы

1 ответ
Кладут ли в плов яйца?
11 лет назад от Dany Filth
3 ответа
Откуда ракобразные в попкорне?
8 лет назад от Андрей Мархилев
1 ответ
А что вы делаете с неспелой дыней?
9 лет назад от Светлана Бакушкина( Рыкова)