как єто мука ржаная обдирная? Что значит обдирная?

14 лет назад от Ольга Лущан

2 Ответа



0 голосов
есть 2 вида муки
1 обойная, мука из цельного зерна
2 обдирная, мука из зерна без верхней оболочки
Обдирная содержит меньше грубых волокон и меньше витаминов, увы.
Обойной ржаной муки в продаже практически нет, используется повсеместно мука обдирная, сильне очищенная и мене полезная.
14 лет назад от Кристина Шелемон
0 голосов
Ржаная мука бывает трех сортов – сеяная, обдирная и обойная. Каждый сорт муки добавляется в определённый сорт хлеба. -в Бородинский, Орловский, Рижский, Украинский, Дарницкий, Российский.
14 лет назад от Евгений

Связанные вопросы

1 ответ
Купил сегодня йогурт. Немного постоял не в холодильнике я сьел. Я не отправлюсь?
1 год назад от Дарья Кацура
1 ответ
Кто-нибудь знает как определить, что сыр с плесенью испортился?
10 лет назад от Виктор Лысенко
1 ответ
Пресные пирожки. рецепт.
10 лет назад от Василий Синельников