Зависит ли качество выпечки от качества формы, в которой она приготовлена?

Почему в одних силиконовых формах выпечка пропекается быстре и получается мягкой, а в других печётся долго и получается жёсткой?
4 года назад от Николай Маргвелашвили

1 ответ



0 голосов
Моя бабушка запекала в железных банках , всё приходит с опытом. Возможно материалы формочки при одной и той же температуре доносят жар к тесту с разной потерей температуры. Занимайтесь и у вас всё получится
4 года назад от Юлия чистякова

Связанные вопросы

2 ответа
Как можно хорошо зажарить мякоть свинины, если она в маринаде?
8 лет назад от Deft
2 ответа
Как проверить качество на продуктах, если вместо ГОСТ написано Технические условия?
9 лет назад от Злодей
4 ответа
Можно ли тесто для паски оставлять подходить на всю ночь?
9 лет назад от Юрий Генералов