Как засолить скумбрию?

4 года назад от KOSMOS

2 Ответа



0 голосов
ну. если 1 рыба войдет в поллитровую банку, то оставшаяся часть заливается рассолом из расчета на 350 мл воды 1 столовая ложка соли и 0, 5 столовой ложки сахара. никаких приправ не требуется, держать в рассоле не мене суток (а лучше 1, 5 суток)
4 года назад от Malina
0 голосов
Пересыпать солью и оставить на ночь в холодильнике, затем соль отмыть. При излишней солености, любую рыбу можно выдержать в холодной воде сколько требуется.
4 года назад от Евгения Кондурина

Связанные вопросы

1 ответ
Кока кола это энергетик или нет?
1 год назад от Ilse72M74596
2 ответа
Пробуете ли вы экзотические блюда в поездках?
8 лет назад от Вова Бобрус
2 ответа
Чем нафаршировать яйца? В голову только грибы и жареный лук лезут.
9 лет назад от Ступина Оксана