Напишите рецепт теста для пельменей пожалуйста

Последний раз тесто получилось очень жестким. Где то пишут что нужна холодная вода где-то горячая, где-то добавляют яйца где-то нет.
4 года назад от Yustas

3 Ответа



0 голосов
значит много положил муки
мало налил воды
не дал тесту расстояться чтоб мука разбухла
раскатывал на поверхности обильно посыпанной мукой - напылять надо из ситечка
4 года назад от Весна
0 голосов
Вода, мука, соль, (я яйцо не добавляю) хорошо вымешать тесто, чтобы от рук отставало, накрыть влажной тряпочкой (полотенчиком) и дать ему постоять мин 30, отдохнуть.
Потом отрезайте и раскатывайте.
4 года назад от Ольга Ярош
0 голосов
Вы знаете я беру 2 ст. Муки
1 яйцо
Соль. Все . тесто мягкое эластичное. Ещё месила тесто на горячей воде.
Тоже самое но без яйца.
В начале горячую воду наливаем в миску. Добавляем в не соль,
Столовая ложка раст . масло
И муку постепенно добавляем . тоже получается мягкое тесто. Я из такого теста делаю чебуреки. Вкусно получается.
4 года назад от Альбина

Связанные вопросы

2 ответа
Можно ли любить пельмени и блины, но ездить на немецких тачках? Это патриотизм?
5 лет назад от Няша Сладкая
3 ответа
Где то услышал, что на 1 января нужно есть пельмени на завтрак! Традиция такая, правда ли это? Расскажите пожаллуйста)
9 лет назад от Индеец Современник
2 ответа
Что можно взять из продуктов с собой на четыре дня едим в автобусе, подскажите пожалуйста
10 лет назад от qq qq