Как готовить дорадо? Запекать желательно и чтоб вкусно

Answer 1

Запечь в фольге с лимоном и специями. Главное - подача. Посыпать ядрами кедровых орехов, на гарнир нарезка свежие огурцы-помидоры и свежая зелень с оливковым маслом. Так подавали в моем любимом ресторане.

Answer 2

Да просто запечь. Если целая тушка непотрошеная, в соли. Если потрошёная, то сразу на противень , каплю масла, чеснок -лимон -специи. 15-20 минут в духовке. Рыба сама по себе вкусная, танцев с бубнами вокруг неё устраивать не нужно.