Какие приправы добавить в плов?

Answer 1

Зира (кумин) , барбарис, можно готовые приправы для плова, там всё есть. Из дополнительных ингредиентов:соль, перец, перец чили (не резанный) и головку чеснока, их нужно положить, когда будет готовиться зирвак (зервак) , для аромата, но если что, плов острым не будет. Также можно положить нут.

Answer 2

по минималке - лук, морковь, ч. и кр. перцы, лавр, соль.
Неплохо добавить чеснок и барбарис.
Летом на закуску к плову мясному
простой рецепт - покрошить спелую вишню и
тончайшим образом шинкованный репчатый,
лук, + кинза или другая зелень = пальчики оближешь.

я обычно беру на рынке смесь самых разных пряностей,
прошу продавщицу подобрать состав, что бы хоть в плов
положить, хоть в харчо.