Уха из голов семги

Мне в руки попали афигенные головы семги, очень хочется приготовить из них что нибудь вкусное, на уме пока только уха. Очень жду каких нибудь надежных рецептов, которые не будут требовать перо из жопы совы и философский камень, можно не только ухи. Есть только головы, ни хребтов, ни хвостов нету
3 года назад от Валентина Рева

1 ответ



0 голосов
вынуть жабры, промыть. приготовить бульон, залив головы холодной водой. варить 30 минут после закипания. дале процедить и готовить суп на бульоне, добавив соль, лаврушку, перец горошком, лук, морковку, картошку.
3 года назад от Ольга Танеева

Связанные вопросы

1 ответ
приправа мельница, молоть самим а зачем, чем хуже уже молотой?
9 лет назад от Павел Табашников
1 ответ
как поделить курицу на 15 человек? ? съюморите)
12 лет назад от Варвара Краса
1 ответ
Почему за 10 лет безнадежно испортился вкус у линейки лимонадов "Океан фантазий"?
9 лет назад от Алиса Ганц