Подскажите, как слепить вареники, которые не развалятся при варке?

Пробовала кучу рецептов, в основном готовлю. классическое тесто — мука, вода, соль. Как бы хорошо я не защипала края и каким бы толстым не делала тесто, при варке мои вареники полностью разваливаются. Скажите, как это предотвратить?
3 года назад от егор савин

1 ответ



0 голосов
Тесто надо заваривать кипятком. Края прижимать вилочкой, если нет специального приспособления. При этом мука и начинка не должны попадать на склеиваемые поверхности. Вот собственно и все!
3 года назад от Thrash Punk

Связанные вопросы

1 ответ
Прокисше овсяное nemolokl
6 лет назад от Владислав Добровольский
1 ответ
Вам нравятся салаты с рисом, макаронами, кускусом и тд .
1 год назад от vitaly07
1 ответ
Чем полезны морепродукты в рассоле. Кальмары креветки осминоги мидии?
8 лет назад от maratMC