Сколько времени можно хранить в холодильнике присоленный щавель?

Question

Купила сейчас банку нарезанного и присоленного щавеля, для щей.
Изменились обстоятельства - готовить некогда.
Сколько времени он может простоять в холодильнике и не испортиться?

Answer 1

Чтобы он остался свежим дольше, его помещают в воду. Там листья смогут находиться несколько дней, после чего начнут терять качество.
Боле длительное хранение щавеля должно происходить в холодильнике. Его предварительно хорошо промывают и высушивают на расстеленном полотенце. Затем листья собирают в небольшие пучки и раскладывают по пакетам из полиэтилена.
Хранить щавель в холодильнике, в нижней его части, можно в течение 2 недель.